ボールに卵をいれて砂糖とよく混ぜる

小麦粉とベイキングパウダーをいれて切るようにサクサク混ぜる。

生地を丸めてスプーンでラップに落とす。
1/5になるようにわける。
約40〜45g

ラップに平たくして冷凍する

食べるときに食パンに凍ってかたいメロンパンの皮を乗せ、スプーンで平らになじませる。

なじんだら、甜菜糖を振りかけ、トースターで焦げ目がつくまでやく。

お好みでココアパウダーや、スキムミルクを3gかけると美味しい