簡単！ササミの天ぷら！
ふくみ食堂 @cook_40196964
ジューシーなササミの天ぷら！お酒にもご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
柔らかいササミの天ぷらが食べたくて10年前から作っています。
アプリでひらく作り方
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ササミは筋と薄皮を取り除き、料理酒に15～30分漬けておきます。
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- 2
大葉を半分に切ります。
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- 3
ササミの水気をよく切り、塩こしょうで下味をつけ、大葉を巻きます。
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- 4
天ぷら粉を用意し、ササミを天ぷら粉にくぐらせ、180℃の油で揚げます。
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- 5
揚がったら油をよく切り、お皿に盛り付ければ完成です♪お好みの濃さの天つゆでお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
揚げすぎ注意です。薄くキツネ色になればＯＫです。
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