かんたん♪あったか温麺♡
けんちゃんmama♪ @cook_40075048
簡単でずぼらなレシピですが。。。美味しかったので載せまーす♪
仙台麩(油麩)を入れても、コクが出て良いかも〜☆
このレシピの生い立ち
涼しくなってきたので、あったかくうーめんを食べたいなと思って適当に作ってみました♪
かんたん♪あったか温麺♡
簡単でずぼらなレシピですが。。。美味しかったので載せまーす♪
仙台麩(油麩)を入れても、コクが出て良いかも〜☆
このレシピの生い立ち
涼しくなってきたので、あったかくうーめんを食べたいなと思って適当に作ってみました♪
作り方
- 1
ナスを半分に切って、拍子切りにし、水(分量外)に浸しておく。
レタスはザクザク、ネギは2〜3㎜幅の斜め切りにする。 - 2
鍋にお湯を沸かし、うーめんを規定どおりに茹でて、ザルに上げておく。
- 3
別の鍋に水と追い鰹つゆ、ナスを入れて煮る。
ナスが柔らかくなってきたらネギとレタスを投入し、火を止める。 - 4
お椀にうーめんを入れて、 その上から③のつゆをかける。
彩りにカニカマを盛って完成です(‾▽‾)
コツ・ポイント
ポイントは、レタスのシャキシャキ感を出すため、入れたらあまり火を通さないことかな( ´ ▽ ` )
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18930231
