冬瓜のとろとろチーズ煮
むぃ♪ @cook_40181433
使い切れなかった冬瓜をとろけるチーズで濃厚に仕上げてみました(*´︶`*) きのこがあったら加えると美味しいかもです。
このレシピの生い立ち
冬瓜ってなかなか一度に使い切れなくて。いつも切ったら冷凍保存しています(^◇^;)
冬瓜のお味噌汁も好きですが、大好きなチーズで洋風？にしてみました。
冬瓜のとろとろチーズ煮
使い切れなかった冬瓜をとろけるチーズで濃厚に仕上げてみました(*´︶`*) きのこがあったら加えると美味しいかもです。
このレシピの生い立ち
冬瓜ってなかなか一度に使い切れなくて。いつも切ったら冷凍保存しています(^◇^;)
冬瓜のお味噌汁も好きですが、大好きなチーズで洋風？にしてみました。
作り方
- 1
冬瓜の皮をむき、種を取ったら、一口大に切ります。
- 2
熱したフライパンでひき肉を軽く炒め、火を通します。塩胡椒少々。
- 3
冬瓜と、とろけるチーズをフライパンに投入し、お醤油を加えたら、蓋をして煮詰めます。
- 4
冬瓜がよく煮えたら、お好みで青のりを一掴み加えて完成です。
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