作り方
- 1
白菜を3センチの幅に切つてよく洗う
- 2
沸騰したところに塩を入れてから3分ぐらい金ぐしが通るまで茹でる
- 3
めんつゆをかけてから鰹節をかける
コツ・ポイント
白菜は、白い部分→葉の部分の順に入れて茹でる
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