さばのしょうゆ麹漬け焼き。
いくおっちゃん @190_chan_pad
あったかご飯にいいかな！？
このレシピの生い立ち
うちの奥さんが仕込んだ“しょうゆ麹”が出来上がったので、使わせてもらって、こんな感じ！
さばのしょうゆ麹漬け焼き。
あったかご飯にいいかな！？
このレシピの生い立ち
うちの奥さんが仕込んだ“しょうゆ麹”が出来上がったので、使わせてもらって、こんな感じ！
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作り方
- 1
半身に調理済みのさばを、さらに４分割します。
-
- 2
ボウルに、さばとおろしたにんにくを入れます。
-
- 3
★を入れてさばに絡め、半日ほど漬けます。
-
- 4
ほどよく漬かったさばです。
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- 5
麹を絡めて、グリル（ＩＨ、切り身モード13分）で焼きます。
-
- 6
味噌焼きみたいな感じで、出来上がりました。
-
コツ・ポイント
半日程度漬けてから、グリルで焼いてください。
つくれぽ
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