＊簡単すき煮＊

Name: ＊簡単すき煮＊
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま 50ｇ; 厚揚げ(小ぶり) ２枚; 玉ねぎ 1/2個; えのきだけ 1/2パック; めんつゆ(3倍濃縮) 50㏄; 水 150㏄; 生卵(お好みで) 適量; サラダ油 少々

yamabuki1 @wisteria79misa

調味料はめんつゆだけ！冷蔵庫のあり合わせで10分ぐらいで出来上がり。♪
このレシピの生い立ち
仕事から帰宅し、すぐに食べられるものをと、思いつくままに。

＊簡単すき煮＊

yamabuki1 @wisteria79misa

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材料

２人分

豚こま 50ｇ
厚揚げ(小ぶり) ２枚
玉ねぎ 1/2個
えのきだけ 1/2パック
めんつゆ(3倍濃縮) 50㏄
水 150㏄
生卵(お好みで) 適量
サラダ油少々

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作り方

1

厚揚げは、ひと口サイズに切り、玉ねぎは薄切り、えのきだけは石づきを切り落としてほぐす。
2
フライパンを中火にかけ、薄くサラダ油をひき、厚揚げ、豚こま、玉ねぎを広げて入れる。
3
えのきだけを広げて乗せて、めんつゆと水を合わせたものをかけてフタをする。
4
5分ぐらい煮て全体が煮えたら出来上がり。器に盛り付け、お好みで食べる時に生卵をつけて。

コツ・ポイント

材料はお好みで何でも良いと思います。

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つくれぽ

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yamabuki1 @wisteria79misa

2017/02/16 22:39に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

このレシピのキーワード

すき煮えのき厚揚げ生卵豚こま玉ねぎ

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