ヘルシー★揚げない揚げだし豆腐★
JlovesS @cook_40051086
揚げもの嫌いさん集合～！少なめのオリーブオイルでカリッと焼いてオイルの後処理も簡単～！豆腐百珍シリーズレシピ第二位に♡
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐が大好きだけど油の後処理が面倒なので少なめのオリーブオイルで焼き揚げてます。油も少なくてヘルシーで一石二鳥です。
ヘルシー★揚げない揚げだし豆腐★
揚げもの嫌いさん集合～！少なめのオリーブオイルでカリッと焼いてオイルの後処理も簡単～！豆腐百珍シリーズレシピ第二位に♡
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐が大好きだけど油の後処理が面倒なので少なめのオリーブオイルで焼き揚げてます。油も少なくてヘルシーで一石二鳥です。
作り方
- 1
豆腐をラップをせずに500ｗのレンジで３分チンする。
衣をつけるのでこれくらいで水切りは十分。 - 2
小さめの（油を少なくするため）フライパンや鍋にオ5mmから1cm程オイルを入れて180℃ぐらいまで熱する。
- 3
水切りした豆腐の全面に片栗粉を薄く着ける。
- 4
２に豆腐を入れて始めは１分ずつ全面を焼く。衣がお好みの色になるまでコロコロと転がして焼く。
- 5
カリッと揚がったら麺つゆを濃いめにお湯で割ってかけてネギを散らす。
- 6
★リラックマさんに頂いたレポにコメントを付けずに掲載してしましました。ごめんなさい！ 作って下さりありがとうございます♡
コツ・ポイント
表面がカリッとしていてほしいので食べる直前におつゆをかけます。
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