簡単！アスパラとにんじんとポテトの肉巻き
ぱかあるちゃん @cook_40203537
大葉やチーズを入れてもおいしいです！
照り焼き風のタレでごはんのおかずにもお弁当のおかずにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余った野菜を消費するためにつくりました！
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは5センチくらいの長さに切ります。にんじんとじゃがいもも5センチくらいの短冊切りにします。
- 2
アスパラ、にんじん、じゃがいもは下茹でしておきます。
- 3
タレの調味料★をすべて混ぜておきます。
- 4
下茹でした野菜を豚ロースで巻いていきます。
アスパラ、にんじん、じゃがいも3本まとめて巻いても彩りがきれいですよ！ - 5
巻き終わったら塩コショウを少々振っておきます。
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- 6
フライパンにお肉並べ、両面がきつね色になるまで焼きます。
- 7
★の調味料を入れてお肉に絡めます。水分が少なくなってきたら火を止めます。
- 8
半分に切って切り口が見えるように盛り付けます。最後にフライパンに残ったタレをかければできあがり！
コツ・ポイント
タレに少しめんつゆを入れてもおいしいです！
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