手作り美味しい☆基本の自家製マヨネーズ
miea_mmm @cook_40050791
つくれぽ60件超えです♪
マヨネーズ大好き！
手作りはもっと大好きなのです。
無添加で安価で言うことなし♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズが大好きなので、自分好みに味を変えられるように手作りしています♪
約300g／約70円♪
手作り美味しい☆基本の自家製マヨネーズ
つくれぽ60件超えです♪
マヨネーズ大好き！
手作りはもっと大好きなのです。
無添加で安価で言うことなし♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズが大好きなので、自分好みに味を変えられるように手作りしています♪
約300g／約70円♪
作り方
- 1
清潔なボウルに卵を割り入れ、砂糖、塩、お酢、イエローマスタードを入れたら、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせる
- 2
油を3回に分けて入れる。1回ごとにハンドミキサーでよくホイップする
⭐ここでもホイップが最重要です♪ - 3
ビニール袋にマヨネーズを入れたら端っこを切り落とし、お持ちの容器に移して完成♪
- 4
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
2017/3/24 話題のレシピ♪
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ありがとうございます♪
- 5
2017/3/30
イエローマスタード小さじ1を追加しました。
お酢の量を大さじ2→大さじ2と1/2に変更しました。
コツ・ポイント
油を入れ始めたらよーくホイップしましょう♪
甘味も酸味もお好みで、油もオリーブオイルなどに変えてみても新しいマヨネーズが出来ますよ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18931974
