お米をとぎ、ザルに３０分あげておく。

お米を炊飯器に入れて、はちみつ、水を２合の水の位置まで入れる。

よくかき混ぜてから梅干しを入れて炊く。

炊き終われば、梅干しを取り出して、種を取り除く。再度梅干しを入れて混ぜる。
蓋をして１０分蒸らす。