ピーマンとキノコのピリ辛炒め
ツンツン48 @cook_40042322
お手頃食材で簡単にできお腹に優しいメニユーだと思います
このレシピの生い立ち
少し残ったキノコとピーマンがあったのでただ炒めただけで美味しい一品になって、常備菜になった。
ピーマンとキノコのピリ辛炒め
お手頃食材で簡単にできお腹に優しいメニユーだと思います
このレシピの生い立ち
少し残ったキノコとピーマンがあったのでただ炒めただけで美味しい一品になって、常備菜になった。
作り方
- 1
ピーマン、エリンギは千切り。エノキは上下半分に切り解しておく
- 2
やや強めの中火でピーマンがしんなりするまで炒め、キノコ麺つゆと入れ、全体が馴染んだら火を消し、鰹節一味を入れる
- 3
完成
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コツ・ポイント
焦げないように炒める味は薄目で一味を利かす
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