塩麹シーザードレッシング
れおまるこ @cook_40102627
塩麹デビュー♪調味料最小限の簡単シーザードレッシング！実家の家族には、大好評でした。
このレシピの生い立ち
今まで塩麹を食べたことも、使ったことも無くて、実家に戻った際食べてみて、ヨーグルトと合わせて使ったら良いのではないかと思って作りました。
塩麹シーザードレッシング
塩麹デビュー♪調味料最小限の簡単シーザードレッシング！実家の家族には、大好評でした。
このレシピの生い立ち
今まで塩麹を食べたことも、使ったことも無くて、実家に戻った際食べてみて、ヨーグルトと合わせて使ったら良いのではないかと思って作りました。
作り方
- 1
ニンニクをすりおろし、すべての材料をボールで和える。
- 2
お好みの野菜や肉でサラダを作る。その際オリーブオイルを熱しニンニクを加え、香りをだし野菜にかけ、 1を全体にを和える。
コツ・ポイント
今回は、塩麹で2時間程浸けて蒸した鶏むね肉・じゃがいも・パプリカ・新玉ねぎ・レタスで、ボリュームサラダを作りました。
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