コク旨♪納豆入りポテサラ

ふわふわふわふわ
ふわふわふわふわ @cook_40052342

意外な組み合わせですが、とってもよくあいます。
コクがあって、おつまみにも最適ですね♪
このレシピの生い立ち
クックモニターでマヨネーズを頂いたので、ちょっと変わったアレンジで作ってみました。

コク旨♪納豆入りポテサラ

意外な組み合わせですが、とってもよくあいます。
コクがあって、おつまみにも最適ですね♪
このレシピの生い立ち
クックモニターでマヨネーズを頂いたので、ちょっと変わったアレンジで作ってみました。

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材料

  1. ジャガイモ(中) 2個
  2. 刻みねぎ 大さじ3
  3. 納豆 1パック
  4. キユーピーマヨネーズ 大さじ2〜3
  5. 少々
  6. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモをラップで包み、レンジで4〜5分加熱します。

  2. 2

    熱いうちにジャガイモの皮をむき、すりこぎなどで粗くつぶし、塩・こしょうを加えて冷まします。

  3. 3

    納豆に添付のタレを加え、よくかき混ぜます。

  4. 4

    ジャガイモ、納豆、ねぎ、マヨネーズを混ぜ合わせ、味がなじんだらできあがりです。

コツ・ポイント

かなりネバネバですので、納豆好きさんにおススメのレシピです。

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ふわふわふわふわ
に公開
旬の食材で創作料理を作るのが好きです。基本的に手抜きお手軽料理ばっかりなんですが…(^^;)。薬膳アドバイザーの資格をとってから、薬膳料理にもはまっています。野菜ソムリエの資格をとってから、野菜のアレンジにもはまっています。私自身の覚書用に、ぼちぼちとレシピを書いています。よろしくお願いします♪★「鯖♡同盟」に入会させて頂きました!会員№42でゆるりと楽しんでいきます。よろしくお願いいたします!
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