レンジでたまご丼
火を使わずに簡単に作れます
このレシピの生い立ち
子供を抱っこしていないとグズるので、抱っこ紐をつけながらできる火を使わないレシピを考えました
作り方
- 1
かまぼこは細長く、三つ葉は3㎝くらいに切ります。三つ葉は仕上げ用に葉の部分を少し残しておきます。
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- 2
シリコンスチーマーに、調味料、溶きほぐした玉子、かまぼこ、三つ葉を入れる
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- 3
蓋をしてレンジで1分半加熱します。
- 4
レンジから出し、お箸でよくかき混ぜ、また蓋をしてレンジで1分
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- 5
好みの硬さになるまで4を繰り返します
- 6
ご飯の上に5をかけ、三つ葉を乗せたら出来上がり
コツ・ポイント
手順5の加熱は30秒くらいにした方が、トロトロ感が出ます。
玉子を1/3程度残しておいて、最後に加えて蒸すと半熟感が残って美味しいです。
我が家のレンジはかなり古くてワット数は不明です。
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