粘り勝ちそば!

なべじぱっど
なべじぱっど @cook_40100911

これを食べたら元気モリモリ…(笑)
このレシピの生い立ち
ドロッドロのぶっかけ蕎麦が食べたくて…(笑)

粘り勝ちそば!

これを食べたら元気モリモリ…(笑)
このレシピの生い立ち
ドロッドロのぶっかけ蕎麦が食べたくて…(笑)

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材料

二人前
  1. そば(生でも茹でソバでもOK) 2人前
  2. めかぶ 3本
  3. 納豆 2パック
  4. 卵黄 2個
  5. めんつゆ 大さじ3

作り方

  1. 1

    生メカブはを3本!

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、メカブを鮮やかな緑色になるまで茹でる…(笑)

  3. 3

    1個を3等分くらいにして、フードプロセッサーにいれ、みじん切りにする!

  4. 4

    あるていど、切れたら、めんつゆ大さじ3を投入し、再度数秒回す…

  5. 5

    蕎麦を茹でて、冷水でしめ、水気を切り、器に盛る…

  6. 6

    メカブを半分ずつ麺の上にのせ、納豆を1パックずつのせ、卵黄を1つずつ乗せたら完成!

  7. 7

    食べるときに、もうビジュアルなんて気にせずに、豪快にかき混ぜて啜っちゃってください…(笑)

コツ・ポイント

食べてみて、味が薄ければめんつゆを追加してかき混ぜてください!

豪快にかっ込むのが基本です…(笑)

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に公開
釣りバカオヤジの魚料理…(笑)釣った魚は、catch & eat!食べたいから釣る!釣ったからには、美味しく食べて供養…(笑)そんな、料理スタイルの東北の魚を調理し続ける52歳既婚のおやじです!
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