濃厚ボロネーゼパスタ♪

馬場kitchen
馬場kitchen @cook_40069851

大人も子供も大好きなミートソース!濃厚な味にたまにむしょーに食べたくなる1品!残ったらグラタンやドリアに♪
このレシピの生い立ち
旦那さんが好きだったので、アレンジして何回も何回も作ってたどり着いた味です!
今は息子も残さず食べてくれます(о´∀`о)

濃厚ボロネーゼパスタ♪

大人も子供も大好きなミートソース!濃厚な味にたまにむしょーに食べたくなる1品!残ったらグラタンやドリアに♪
このレシピの生い立ち
旦那さんが好きだったので、アレンジして何回も何回も作ってたどり着いた味です!
今は息子も残さず食べてくれます(о´∀`о)

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材料

4人分
  1. ひき肉 300㌘
  2. 玉ねぎ 一個
  3. トマト缶(ホールorカット) 1缶
  4. オリーブオイル 適量
  5. バター 10㌘
  6. にんにく 適量
  7. ☆コンソメ 一個
  8. ☆オイスターソース 大さじ5
  9. ☆ケチャップ 大さじ5
  10. ☆ウスターソース 大さじ3
  11. ☆醤油 大さじ1
  12. ☆味噌 小さじ1
  13. パルメザン粉チーズ お好み~適量
  14. セリ お好み

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りに、フライパンにオリーブオイルにんにく、バターを熱しあめ色になるまで炒める。

  2. 2

    たまねぎがあめ色になった所にひき肉を入れ、お肉全体に火が通るまでよくいためたら、トマト缶を入れる。

  3. 3

    トマト缶をいれたら、☆の調味料を入れ、味を調整したら出来上がりです。

  4. 4

    お好みでパルメザンやパセリをかけたら出来上がりです!

コツ・ポイント

パスタも同時に茹でて、パスタとミートソースを混ぜても(о´∀`о)ミートソースを上に乗せてもどっちもおいしいー! 玉ねぎはたくさん入ってた方がおいしいので、大きいものを!

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