簡単・レタスとオイルサーディン炒め
まみまみアレンジ @cook_40186915
見た目は悪いですが レタスをたっぷり食べられます
このレシピの生い立ち
20年以上 我が家の定番です
缶詰めが安い時に買いだめしてます
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは洗って水気をきり 食べやすい大きさにちぎっておく
- 2
フライパンにサラダ油を敷いて熱し オイルサーディンを入れる (缶の中のオイルは入れない)
- 3
ごく軽く サーディンを炒めたら レタスを投入
- 4
投入直後はレタスの カサがあるので扱いづらいですが がんばって 全体に油がまわるようにまぜる
- 5
レタスがしんなりしてきたら 塩を加えて 一混ぜして完成
コツ・ポイント
オイルサーディンは崩れるほど美味しくなります
見た目は悪いです
レタスは かなりシナシナに炒めても シャキシャキします
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