ショコラマーブル★バゲット

かろあみるく
かろあみるく @cook_40179779

オシャレなマーブル模様のバゲットです(*^^*)砂糖不使用なのでラスクなどに♪
このレシピの生い立ち
マーブル模様のバゲ焼いてみたかったので。

ショコラマーブル★バゲット

オシャレなマーブル模様のバゲットです(*^^*)砂糖不使用なのでラスクなどに♪
このレシピの生い立ち
マーブル模様のバゲ焼いてみたかったので。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

バゲット一本
  1. プレーン生地
  2. 準強力粉 80g
  3. 1.5g
  4. 51g
  5. 自家製酵母元種 30g
  6. ココア生地
  7. 準強力粉 50g
  8. ココア 5g
  9. 0.7(小さじ1/4程度)
  10. 40g
  11. 自家製酵母元種 20g

作り方

  1. 1

    作り方はレシピID.1795125クープもエッジも◎自家製酵母バゲットを参考にしてください。

  2. 2

    --

  3. 3

    --

コツ・ポイント

パンチのときにココア生地とプレーン生地を混ぜてマーブル模様にしてください。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
かろあみるく
かろあみるく @cook_40179779
に公開
自家製酵母でほぼ毎日パン焼いてます★最近はハードぱんにハマって修行中です。ブログは↓http://ameblo.jp/diva6680/よろしくお願いします♪
もっと読む

似たレシピ