素麺にもどうぞ♪エリンギとしめじの佃煮
ほっこり～の @cook_40044575
ご飯のお供に…。
また、しいたけの含め煮のかわりに
素麺に添えて頂いてもいいですね♪
このレシピの生い立ち
エリンギとしめじがたくさんあって食べきれなかったので、佃煮にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは5mm位の厚さに切る。
しめじは小房に分ける。 - 2
圧力鍋に１のエリンギとしめじを入れ、味付けの調味料を入れて混ぜる。
-
- 3
２にふたをして火にかけ、圧力が上がったら弱火にして加圧する。
- 4
[加圧時間のめやす]
一般的な圧力鍋
…３分位
高圧の圧力鍋
…１分位 - 5
加圧が終わったら火を止め、圧力が下がったらふたを開ける。
-
- 6
ふたを開けてから再び火にかけ、3分位煮る。
-
- 7
冷めたら密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存する。
-
コツ・ポイント
圧力鍋を使用しない場合は、普通の鍋でしばらく煮てください。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
ご飯が進む！エリンギとしめじの佃煮 ご飯が進む！エリンギとしめじの佃煮
味付けはめんつゆとお酒だけ♪しょうがときのこをたっぷり入れて強火でがぁーっと煮るだけ食欲ない時もご飯パクパクとイケちゃう
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18935953
