紅菜タイを4cmくらいの長さに切る。
茎と葉の部分は別にしておく。

フライパンを熱し、バターを入れる。

バターが全体に溶けたら、紅菜タイの茎の部分を入れて炒める。

茎に火が通ったら、葉の部分を入れて炒める。

塩こしょうで味付けをし、最後にしょう油を入れて完成。