調味料ひとつ♡小松菜と切干大根のおひたし
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813
白だしだけで昔ながらのおひたしです。お弁当やもう一品欲しい時にすぐ出来てホッとする味です。
このレシピの生い立ち
いつも母が作ってくれていた味なのですが切り干し大根を加えるともっと美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根は水戻しし、食べやすい大きさに切る。厚揚げ1cm幅ぐらいの細切りにする。
- 2
小松菜は5㎝幅ぐらいに切り、鍋に水と白だしを入れ煮る。
-
- 3
しんなりして味がしみたら火を止める
-
- 4
使い切り30g切り干し大根はこちら。
-
コツ・ポイント
小松菜は鍋からはみ出しそうですが、すぐに小しんなりしてくるので大丈夫です。
リアクション
レシピ作者
宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
白だしで小松菜のお浸し✨(^q^)☺ 白だしで小松菜のお浸し✨(^q^)☺
ゆでた小松菜を白だしで超簡単(^q^)お浸しにしてみました。この小松菜のおひたしは日持ちしないので夏場等は要注意です。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18936273
