アップルパイのフィリングに♪りんご甘酒煮
こうら干し @cook_40165119
りんごを甘酒と甜菜糖で煮た、優しい甘さのフィリングです♡
このレシピの生い立ち
お砂糖やバターなどを最小限に、罪悪感なく食べられる身体に優しいフィリングを作りたくて(●´ω｀●)
アップルパイのフィリングに♪りんご甘酒煮
りんごを甘酒と甜菜糖で煮た、優しい甘さのフィリングです♡
このレシピの生い立ち
お砂糖やバターなどを最小限に、罪悪感なく食べられる身体に優しいフィリングを作りたくて(●´ω｀●)
作り方
- 1
りんごを薄切りにする
- 2
シナモンパウダー以外の材料を鍋に入れ、木ベラで混ぜながら中火にかける
-
- 3
りんごが十分柔らかくなったら火をとめ、ザルなどで汁気を濾す
- 4
シナモンパウダーを適量加えて混ぜる
- 5
お好みで、発酵バターをほんの少し加えても美味しいです
- 6
濾した後の汁はとてもおいしいので捨てないでください☆そのままだと大分甘いので、豆乳などで割って飲むのがオススメです♡
コツ・ポイント
とっても簡単なのでとくにコツはありません♪強いて言うなら、木ベラで休まず混ぜ続けることです(^_^)
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