ちくわとブロッコリーの卵焼き
りゅう・しょうママ @cook_40049023
ちくわの触感とブロッコリーの彩がかわいい卵焼きです。H28.7.2話題入り、ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
朝のお弁当作りで、ちくわが1本余ってしまったので、卵焼きに入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを縦に半分に切り、さらに半分に切ってから、5㎜～1㎝くらいの大きさに切る。ブロッコリー派刻んでおく。
- 2
溶いた卵に、○を入れ、1を入れてさらに混ぜる。
- 3
卵焼き器に、サラダ油（分量外）をしき、２を2～3回に分けて焼き、巻いていく。完成。
コツ・ポイント
ちくわは、あまり大きすぎると卵焼きが巻きにくく、小さすぎると触感が物足りません。ブロッコリーは、パセリや青のり、ねぎなんかでもいいと思います。
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