にんじんの洋風甘酢和え
鰆っ子 @cook_40168366
クセになる味です。お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
お弁当の赤いおかずを探していて
友達が教えてくれたにんじんのレシピに
自分なりに味見しながら変化を加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参の皮をむいて千切りにします。
- 2
チャック付きの保存袋などに
人参と塩コショウを少々入れて
封をしてから手でもみます - 3
②に★の材料を加えてさらにもみ
冷蔵庫で1時間ほどねかせます - 4
刻んだハムと粉チーズを加えて
箸でかき混ぜて味をなじませて出来上がり - 5
お好みでパセリを散らします
コツ・ポイント
マスタードを入れてみたり
お酢＋砂糖を少なめにして漬物酢をほんの少し入れると
味がまた少し変化して美味しいです。
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