とろ～～り美味しい♪ チーズカツ
カテゴリ掲載・話題入り感謝♡薄切り肉２枚１組でローコスト＆充分なボリュウムです♡
このお肉の薄さがポイントです♡
このレシピの生い立ち
結婚独立した息子の私の作るおかず好きな物ベスト１０の中に入っているレシピです^^
昔 本で厚切りに包丁目を入れてチーズを挟んでましたが、そんな面倒な事してられないと薄切り肉2枚重ねて作ってみたらその薄切りが美味しく定番化しました。
アプリでひらく作り方
- 1
先ず大葉を半分に切ってお肉に乗せます。
次にチーズを大体１/3に手でちぎりながら２枚おきます（重ねて３枚おいてもOK） -
- 2
上から肉をかぶせます。
（左上だけ剥がして中を見せてます。）
何も付けなくて大丈夫です。 -
- 3
写真が暗いですが
小麦粉を牛乳（水でもOK）で割ったドロッとした液（バッター液）を付けます。
お好みの濃さで！！ -
- 4
パン粉を付けて揚げます。
油の温度は中温のやや高め（１９０度くらい）
お肉が薄いのでパン粉が色付けばOKです - 5
揚げて直ぐ切るとチーズが流れ出ます
５～６分置いて切って下さい。 - 6
きたまに様より「２歳のチビがぱくぱく食べて、美味しい連呼(笑)うちの殿堂入り☆」と嬉しいれぽを頂きました♡
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- 7
t104様より「ほーんとに美味しかった♡旦那さんもニコニコでした^ ^♫」と嬉しいれぽを頂戴しました♡
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- 8
yoRoo様から「主人が大喜び♪」「私も満足♪」と嬉しいれぽを頂戴しました♡
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- 9
Snow＊Love様から「チーズ分かりにくくてゴメンね★ｻｸｯとろ〜で家族全員で旨〜♬感謝」と嬉しいれぽが届きました♡
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- 10
hironさん様よりご主人が４枚ペロリでしたと嬉しいれぽが届きました、我が家でも大人気のレシピです＾＾
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- 11
Hirarinn☆様より「美味しかったです♪ 2人で７枚完食！うまうまレシピに感謝です」と嬉しいれぽを頂戴しました♡
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- 12
2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました；「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。
- 13
クックプ～ 様
薄いので引き上げだけ気を付ければ直ぐに揚げるし簡単ですよね！
レシピのお試し＆レポ感謝です♥ -
- 14
ナピトさん♪
とんかつ好きの夫にとんかつしても自分は此方と言うくらい私コレ好き♡お試し嬉し～レポ感謝♥ -
- 15
ナピトさん♪
私は普通の厚めのトンカツより此方の方が好き＾＾
お気に召して頂きリピ嬉し＾＾
れぽ感謝です♥ -
- 16
chiちゃん♪
私の大好きなお勧めレシピです！
お試し滅茶嬉し～＾＾
いつもレポ感謝です♥ -
コツ・ポイント
薄切り肉２枚で１組、私はこの薄さが好きです。
薄切り肉２枚で１組み出来ますのでとんかつよりローコスト！！
お肉が薄いので高温でサッと揚げます。
引き上げる時は油と水平に上げバットに斜めに立てかけておくと油が切れます
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