作り方
- 1
Ａ豚肉に片栗粉・塩コショウをまぶす。
- 2
沸騰したお湯にＡを入れて茹でる。湯だったら、ざるにとり、冷水でしめる。（氷は使用しないこと。）
- 3
ごまだれの材料を混ぜ合わせる。
- 4
付け合わせと茹でた豚肉を盛りつけ、ごまだれをかける。
コツ・ポイント
片栗粉を茹でる前のまぶしておくと、プルプルした食感になって美味しいです。
冷やしすぎると脂が固まってしまうので、冷蔵庫には入れないでくださいね♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18940000
