オクラとえびのガーリック炒め

ネクィオン
ネクィオン @cook_40095722

簡単！美味しい！
このレシピの生い立ち

オクラとにんにくが大好きなので！
全部中火です。オイスターソースは絡める程度で大丈夫です！

オクラとえびのガーリック炒め

kure_shin's cooksnap of when they made オクラとえびのガーリック炒め.
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簡単！美味しい！
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オクラとにんにくが大好きなので！
全部中火です。オイスターソースは絡める程度で大丈夫です！
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材料

2人分
  1. オクラ 10-20本
  2. えび 10-20個
  3. にんにく 2かけ
  4. 胡麻油 大1
  5. オイスターソース A 大3/2
  6. 酒、みりん A 大1/2ずつ
  7. 鶏ガラの素、砂糖 A 2つまみずつ

作り方

  1. 1

    胡麻油ですりおろしたにんにくを炒め、えび、オクラをいれる。オクラにほんのり焦げ目がついたら残りの調味料Aを加え完成。

コツ・ポイント

オイスターソースをいれるとすぐ焦げるのでさっと混ぜる程度で！前段階でよく混ぜて☆
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