お手軽ケーキちらし寿司

酢飯を準備します。冷ご飯でもレンジで１度温めて、合わせ酢と混ぜると大丈夫です。酢飯の味は、お好みで～。

卵は、砂糖を少々入れて、フライパンで炒り卵を作っておきます。

きゅうりは、千切りにして、塩少々ふって、水気を切っておいてください。

ウインナーは、斜め切りにし、塩・こしょうをふって、フライパンで炒めておきます。

ケーキの型など、底と側面を覆うように、ラップを敷き詰めます。

ラップを敷き詰めた型に、卵→酢飯→きゅうり→酢飯→ウインナー→酢飯といった順番で、薄く均一に重ねていきます。

最後に、もう１度その上からラップをかけ、上からギューッと押してください。

あとは、皿にひっくり返してもりつけて、桜でんぶや紅しょうがを飾って、完成です。

中に入れる材料も、お好みで、色々と変えてみてください。

ソーセージやシーチキン、絹さや、子供の好きなものをうまく組み合わせてみるといいです。

卵も錦糸卵が作れるのであれば、そちらを。今回は、簡単に炒り卵にしてみましたが、こちらもお好みで。