♡ひじきとベーコンの炒め煮♡
リカ姫 @cook_40180092
ベーコンとひじきが意外に合う♡お弁当のおかずに最強です！！
このレシピの生い立ち
お弁当に入れるひじきの煮物はマンネリ気味なので、時々作るレシピです。よかったら作ってみて下さい♡
♡ひじきとベーコンの炒め煮♡
ベーコンとひじきが意外に合う♡お弁当のおかずに最強です！！
このレシピの生い立ち
お弁当に入れるひじきの煮物はマンネリ気味なので、時々作るレシピです。よかったら作ってみて下さい♡
作り方
- 1
ひじきは水に戻し水気を切る。にんじんは太めの千切り、インゲンは3㎝長さに切り、ベーコンは1㎝幅に切る。
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- 2
鍋にサラダ油大さじ1を熱してベーコンを炒める。
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- 3
にんじん、インゲンも加えてよく炒める。
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- 4
ひじきも入れて炒め、●を入れて煮立たせ、弱火にして蓋をして5分くらい蒸し焼きにする。
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- 5
時々様子を見てかき混ぜて。ひじきの水分と調味料の水分だけで煮ています。もし焦げ付きそうなら少しだけ水を足して下さい。
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- 6
火を止めて蓋をしたまま少し時間を置く。余熱で味がしみこむので。
- 7
器か保存容器に入れて完成
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コツ・ポイント
ベーコンは分量通り長めのものを7〜8枚入れてあげるとしっかり風味が出ておいしいです。だし汁は入れなくてもベーコンの風味でうまみが出ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18941365
