☆簡単おつまみ☆砂肝の塩麹とにんにく炒め
☆さくらん☆ @cook_40118850
塩麹でうま味アップ！ニンニクはW使いでがっつりと！ビールにあう一品に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
塩麹好きな旦那様のために、いろいろ試しているうちに、簡単おつまみができました♪
☆簡単おつまみ☆砂肝の塩麹とにんにく炒め
塩麹でうま味アップ！ニンニクはW使いでがっつりと！ビールにあう一品に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
塩麹好きな旦那様のために、いろいろ試しているうちに、簡単おつまみができました♪
作り方
- 1
砂肝の下ごしらえ。
白い部分を切り落とし、真ん中に切り込みを入れておく。 -
- 2
★の材料で砂肝をつけ込む。最低でも一時間。
- 3
フライパンにごま油を熱し、スライスしたニンニクと砂肝を投入。
- 4
火がしっかり通ったら、胡椒をふってできあがり。
コツ・ポイント
にんにくを漬け込むときと、炒めるとき、両方使うのがポイントです。
がっつりニンニクがビールによく合います★
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砂肝とネギのにんにく炒め☆つまみに最高！ 砂肝とネギのにんにく炒め☆つまみに最高！
砂肝・ネギ・にんにくの相性が抜群です！おかずにはもちろんですが、おつまみとしてどうぞ。ビールや焼酎がすすみますよ。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18941617
