香ばしさが堪らない♪青森県産タコ（真蛸）の炙り刺しです!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森県でタコと言えばミズダコですが、夏場を中心にマダコも漁獲されています。
最後の一手間で炙ってやると香ばしさも加わりさらに美味しくなりますよ。