ひらめの漬け丼
ヒラメを使った漬け丼♪
あっさりした味でおいしい！
このレシピの生い立ち
知り合いから教わった作り方に、ちょっとだけ手を加えてみました。
作り方
- 1
①白ご飯にゴマをまぶし、炊いておく。
- 2
②しょうがをすりおろしておく。（チューブしょうがでも可）
- 3
③醤油、みりん、日本酒、砂糖、しょうがを合わせた漬けタレにヒラメを入れて２０分程置いておく。
- 4
④細ねぎ、のり、しそを刻んでおく。
- 5
⑤ひらめを漬け終わったら、ご飯の上にヒラメ、細ねぎ、のり、しそを乗せて出来上がり♪
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