さつまいもは輪切りにし、水にさらす。
豚小間は食べやすく切る。

レンジＯＫの容器に、水気を切ったさつまいも、切り昆布、豚小間の順に入れ、調味料をすべて加える。

ふんわりラップして、8分(600ｗ)、一度取り出しひと混ぜ。
再度ラップして5分。

仕上げにラップを外し2分。
さつまいもを崩さぬように、煮汁と絡める。