焦がさない!ぶりの照り焼き♪

YOCAchan
YOCAchan @cook_40207602

弱火で煮るから焦がす心配無し!!
調味料も全部混ぜて入れるだけ~♪
簡単ぶり照!!
このレシピの生い立ち
今日のTVでやってたのをそのまま作ってみました!!(笑)簡単だし、焦げないし、つける時間かからないのに味が染みて美味し~い♪

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材料

2人分
  1. ぶり 2切れ
  2. 塩、酒 少々
  3. 薄力粉 適量
  4. ☆醤油 大2
  5. ☆みりん 大2
  6. ☆砂糖 小1

作り方

  1. 1

    ぶりに塩、酒を振って数分置く。私は5分くらい。

  2. 2

    キッチンペーパーで水分を拭取り、薄力粉をまぶす。多めでもカリカリして美味しい♪

  3. 3

    多めの油で、強火で両面焼く。軽く焦げ目がつくくらい。

  4. 4

    フライパンに残った油をキッチンペーパーで拭取る。良く拭取ったほうが焦げないよ♪

  5. 5

    弱火にして混ぜておいた☆を入れ、10分煮る。スプーンでタレを絡めながら♪たまにひっくり返して
    出来上がり~♪

コツ・ポイント

4の油をきちんと拭取るのがポイントかな。あとは焦がさないように♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

YOCAchan
YOCAchan @cook_40207602
に公開
お料理初心者ですが、いつかお嫁にいく時の為にコツコツ頑張ってま~す♪予定はないけど(笑)外食控えて、出来るだけ自炊をっ!!簡単レシピ大好き♪最近はお菓子作りにも興味アリ☆みんなのレシピ参考にさせて頂きま~す(^3^)
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