焦がさない!ぶりの照り焼き♪

YOCAchan @cook_40207602
弱火で煮るから焦がす心配無し!!
調味料も全部混ぜて入れるだけ~♪
簡単ぶり照!!
このレシピの生い立ち
今日のTVでやってたのをそのまま作ってみました!!(笑)簡単だし、焦げないし、つける時間かからないのに味が染みて美味し~い♪
作り方
- 1
ぶりに塩、酒を振って数分置く。私は5分くらい。
- 2
キッチンペーパーで水分を拭取り、薄力粉をまぶす。多めでもカリカリして美味しい♪
- 3
多めの油で、強火で両面焼く。軽く焦げ目がつくくらい。
- 4
フライパンに残った油をキッチンペーパーで拭取る。良く拭取ったほうが焦げないよ♪
- 5
弱火にして混ぜておいた☆を入れ、10分煮る。スプーンでタレを絡めながら♪たまにひっくり返して
出来上がり~♪
コツ・ポイント
4の油をきちんと拭取るのがポイントかな。あとは焦がさないように♪
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