★お皿にキャベツを盛っておく。
★ほうれん草を食べやすい大きいさにちぎっておく。
★ししとうはヘタを取っておく。

フライパンに油をひき、強火で鶏肉に裏表焼き目をつけ、フタをして中火で６～７分焼く。

鶏肉に中まで火が通ったら、ししとうを入れ、ししとうが食べごろになったら、すき焼きのタレをからめて火からおろす。

鶏肉を食べやすい大きさに切り、キャベツの上に盛り、フライパンの中のタレをまわしかける。
ホウレン草をちらして出来上がり。