圧力鍋で簡単赤飯（母に教わりました）
ゆりっぺ8888 @cook_40170460
母に教わりました。とても簡単でお気に入りです♪
このレシピの生い立ち
母に教わり、お祝いの度に作りました。
家族にも簡単なのに大人気です。
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- 1
圧力鍋に分量の水5カップ、洗った小豆、塩を入れ、強火で火をつけます。
おコメは混ぜて洗っておきます。 -
- 2
沸騰したら中火に変え、3分したら急速に冷まします。
中に水を入れないように注意してください。 -
- 3
洗っておいた両方のお米を小豆の中に入れ強火にかけます。
-
- 4
沸騰したら弱火に変え、7分したら火を止めます。
圧力が落ちたら出来上がりです。
コツ・ポイント
2番の所で誤って水を入れないで下さい。
母からは小豆の分量を1/2カップで教わりましたが好きなので倍にしています。
悲しいかな分量はかなり多いですが、味は最高です。
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