作り方
- 1
茄子とにんじんはみじん切りにする。
熱したフライパンにしょうが、サラダ油を入れ、挽肉をじっくりと炒める。 - 2
茄子、ニンジンを加えて、さらに炒める。
- 3
調味料を加えて、しんなりするまで炒めながら絡める。
- 4
ご飯に③を乗せて、好みで温泉卵をトッピングして、完成！
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そぼろたっぷり、でも野菜もたっぷりヘルシー丼です♪ リードクッキングペーパーで、体にも地球にも優しくなりました（＾∀＾）
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