みんな大好き☆じゃがバター
ともandたつ @cook_40098326
簡単なのに、じゃがいもの味がよくわかります。
このレシピの生い立ち
どこだったか、高原に旅行した時食べました。
それから、新じゃがの季節や、たくさんじゃがいもがある時はよく食べます。
みんな大好き☆じゃがバター
簡単なのに、じゃがいもの味がよくわかります。
このレシピの生い立ち
どこだったか、高原に旅行した時食べました。
それから、新じゃがの季節や、たくさんじゃがいもがある時はよく食べます。
作り方
- 1
じゃがいもをきれいに洗う。大きいじゃがいもは１／２か１／４位に切って、大きさをそろえておく。（火の通りを均一にするため）
- 2
圧力鍋で蒸します。
じゃがいもの大きさや種類によっても違いますが、圧がかかってから５～１０分で火を止め、自然冷却。 - 3
蒸しあがり。やけどに注意。皮はぺろっときれいにむけます。熱いうちにバターをのせ溶かしながら、塩をかけて頂きます。
コツ・ポイント
普通の蒸し器ならもう少し時間がかかります。 ２０分位かな。
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