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本格☆我が家の焼肉
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本格☆我が家の焼肉-レシピのメイン写真

本格☆我が家の焼肉

ruｎruｎ
ruｎruｎ @cook_40038198

安いお肉で本格的に！
ホットプレートで焼けばさらに焼肉風
味はしっかりついているので、
つけだれは不要です
このレシピの生い立ち
節約のため外食を一切しない我が家
自宅でも焼肉気分を味わおうと試行錯誤
ねぎ塩バージョンもあるけど、今回はしょうゆダレで

安いお肉で本格的に！
ホットプレートで焼けばさらに焼肉風
味はしっかりついているので、
つけだれは不要です
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節約のため外食を一切しない我が家
自宅でも焼肉気分を味わおうと試行錯誤
ねぎ塩バージョンもあるけど、今回はしょうゆダレで

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安いお肉で本格的に！
ホットプレートで焼けばさらに焼肉風
味はしっかりついているので、
つけだれは不要です
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自宅でも焼肉気分を味わおうと試行錯誤
ねぎ塩バージョンもあるけど、今回はしょうゆダレで

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ホットプレートで焼けばさらに焼肉風
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材料

2人分
  • 牛バラ・もも切り落とし 150ｇくらい
  • にんにく 1かけ
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • コチュジャン 小さじ1
  • 甜麺醤 小さじ1/2
  • 白胡麻 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • タカラ本みりん 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • キャベツ 3枚
  • ニラ 1/2束
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    おろしたにんにく、豆板醤、コチュジャン、甜麺醤、白胡麻、しょうゆ、タカア本みりん、ごま油をボールなどで全部まぜる

  2. 2

    牛肉を1にいれて、タレを絡め冷蔵庫でなじませる

  3. 3

    キャベツはブツ切り、ニラは4センチくらいに切る

  4. 4

    熱したフライパンにごま油をしき、塩、こしょうをしながら3を炒め、お皿にあげておく

  5. 5

    フライパンをさっとふき、2を焼いたら、4の上に盛り付ける

コツ・ポイント

あみあみしたホットプレートを使うと、
余分な水分が落ちて、更に焼肉風になります
バーベキューなどにもおすすめです
付け合せの野菜はお好みでどうぞ

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ruｎruｎ
ruｎruｎ @cook_40038198
2009/08/09 08:03に公開
おもいがけず子を授かり、ママ＋専業主婦中です
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このレシピのキーワード

焼き肉 ニラ キャベツ もも にんにく コチュジャン 牛バラ肉

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