豚丼の具で簡単焼きうどん

karin8
karin8 @cook_40091753

しっかり味の肉と玉ねぎが美味しい☆ランチにぴったり焼きうどん
このレシピの生い立ち
余ってしまった豚丼の具…野菜を足して、栄養たっぷり焼きうどんにしました。キムチを加えてスタミナがつくメニューです。

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材料

2人分
  1. 豚丼の具(残り物) 約1.5人前
  2. 冷凍うどん 2玉
  3. キャベツ 2枚
  4. 人参 3センチ
  5. サラダ油 少々
  6. めんつゆ 大1くらい
  7. キムチ お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツを一口大に、人参は短冊に切る。

  2. 2

    冷凍うどんを湯通しして、よくほぐしておく。

  3. 3

    フライパンに油を引き、野菜を炒める。さっと火が通ったら豚丼の具(汁も)を入れて炒める。

  4. 4

    うどんを入れ、めんつゆで味を整える。汁の量によってめんつゆの量を変えて。

  5. 5

    盛り付け、最後にキムチを乗せる。 混ぜながら食べる。

コツ・ポイント

豚丼の具の汁も入れるのがミソ!味がついてるので失敗しない。

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レシピ作者

karin8
karin8 @cook_40091753
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