エビとキノコのオリーブオイル炒め♪

クック21LKUQ☆
クック21LKUQ☆ @cook_40088393

フライパンに入れるだけ!アヒージョの素で味付けバッチリ!超簡単♪
このレシピの生い立ち
前日の天ぷらの材料と、アヒージョの素が残ってて、残り物の材料で作って見ました。

エビとキノコのオリーブオイル炒め♪

フライパンに入れるだけ!アヒージョの素で味付けバッチリ!超簡単♪
このレシピの生い立ち
前日の天ぷらの材料と、アヒージョの素が残ってて、残り物の材料で作って見ました。

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材料

2人分
  1. エビ 約10匹
  2. エリンギ 1袋
  3. 舞茸 1袋
  4. 市販のアヒージョの素 2人前1袋
  5. オリーブオイル 約大さじ3

作り方

  1. 1

    エビの足と皮を剥き、背ワタを取る。しっぽは残す。

  2. 2

    エリンギ、舞茸を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに多めのオリーブオイルを入れ、アヒージョの素を入れて混ぜる。(火は付けない)

  4. 4

    フライパンにエビ、エリンギ、舞茸を入れて、オリーブオイルを絡める。

  5. 5

    フライパンに蓋をして火を付け、中火で火が通るまで約5分蒸し焼きにする。途中エビを裏返してね!

コツ・ポイント

簡単なので誰でも出来ます!材料はお好みで、ホタテや鶏肉、ズッキーニやパプリカ、マッシュルームやシメジでも美味しいですよ♪

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食べる事大好き!料理は安い材料で簡単美味しいをモットーに。毎日旦那様と晩酌を楽しみにしながら、仕事に家事にバタバタと、手抜きをして頑張ってます(^-^)
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