☆塩麹を使い、ねぎと胡瓜とザーサイ混ぜ☆
yobibaa @cook_40060708
作り置きして、おつまみやラーメンのトッピングにもいい!!
このレシピの生い立ち
2年位前に友達からねぎと鶏肉のほぐしとザーサイの料理いただいて、その後、何度かリピート♪塩麹を使い、食材も変えて・・・
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは斜めに薄く切る。胡瓜も斜めに薄く切り、千切りにし塩麹を混ぜておく。
-
- 2
ザーサイは千切りにある程度、合わせて切る。
ツナ缶の油や水分を取る。 - 3
1の水分が出てきたら、絞って、2とごま油、こしょう、ごまを入れ混ぜるだけ
-
コツ・ポイント
ねぎだけでも美味しい！！ツナ缶でなく、ささみやムネ肉でもOK
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