農園ごはん♪ホクホク栗ごはん♪
もりあん農園 @shironecocafe1999
ほっこりホクホクの栗が入ったごはんはこの時期だけのおたのしみ～✌お弁当にも入れちゃお(*´∀｀*)✨
このレシピの生い立ち
農園の栗ひろいは、サ◯より先にひろいにいくのが鉄則(笑)栗の渋皮むきは、おばあちゃん家でテレビをみながら 栗ごはんを食べたい前日にみんなでむくのが鉄則(笑)♪(*´∀｀*)
農園ごはん♪ホクホク栗ごはん♪
ほっこりホクホクの栗が入ったごはんはこの時期だけのおたのしみ～✌お弁当にも入れちゃお(*´∀｀*)✨
このレシピの生い立ち
農園の栗ひろいは、サ◯より先にひろいにいくのが鉄則(笑)栗の渋皮むきは、おばあちゃん家でテレビをみながら 栗ごはんを食べたい前日にみんなでむくのが鉄則(笑)♪(*´∀｀*)
作り方
- 1
栗は熱湯につけてざるにあげ、鬼皮をむいて包丁で渋皮をむき、塩水に一晩つけて冷蔵庫に入れ アクぬきします。
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- 2
米は洗って 30min～1hおきます。
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- 3
調味料+水を入れて 炊飯ジャーか炊飯用土鍋で炊きます。(土鍋炊きなら中火で15～20分。火をとめて蒸らし10分を目安に)
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- 4
はい✨炊きあがり～✌
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- 5
底からしゃもじで天地返しをして、ふっくら炊きたて～☀
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- 6
あったかホクホク❤どぞ～☀
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- 7
炊き込みごはんだから冷めてもおいしい～✌お弁当にも✨
-
コツ・ポイント
簡単♪栗の渋皮むきが大変な時は水煮を使ってね☀お米が新米の場合は、水分含量が多いので 規定のラインより水分をひかえて炊きましょう。炊き込む調味料の味加減はおこのみで調整してね～✌
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その他のレシピ
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