彩り鮮やか☆枝豆のペペロンチーノ

にんにくのよしだ家
にんにくのよしだ家 @cook_40094047

ペペロンチーノをちょっと鮮やかにアレンジ♪
このレシピの生い立ち
栃木県のゆみらっち様より提供いただいた、にんにくを使ったレシピです。

彩り鮮やか☆枝豆のペペロンチーノ

ペペロンチーノをちょっと鮮やかにアレンジ♪
このレシピの生い立ち
栃木県のゆみらっち様より提供いただいた、にんにくを使ったレシピです。

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. 枝豆(冷凍) 適量
  3. ハム 4枚
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. にんにく 2片
  6. 鷹の爪 適量
  7. 塩コショウ 少々
  8. オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    パスタは塩をいれたお湯で時間通りにゆでます。

  2. 2

    弱火にしたフライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪をいれ、香りが出るまで弱火でじっくり炒めます。

  3. 3

    玉ねぎとハムを炒めます。

  4. 4

    茹で上がったパスタをいれ、塩こしょうで味を調えます。

  5. 5

    仕上げに枝豆を混ぜて、火をとめます。

コツ・ポイント

仕上げに枝豆をいれることにより、色鮮やかな緑色になりますので必ず最後に枝豆をいれましょう

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今日つくる
にんにくのよしだ家
に公開
青森県三戸町にあるにんにく専門の農業法人。体に良いにんにくをもっと気軽に食べてほしい、そんな想いで日々にんにくレシピを研究中。http://www.yoshidaya-garlic.jp
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