超便利♪鶏そぼろ

ちゃあこ224 @cook_40114853
炒り卵とそぼろ丼にしたり、おにぎりの具やごはんの友にと、たくさん作っておくと重宝しますよ。
このレシピの生い立ち
長男が部活をしてるので、お弁当だけでは足りずおにぎりを持って行く事がしばしば。
毎日の事なので、節約を兼ねて具を手作りし始めました。
夏休みの下の子のお昼ごはんにも活躍しました。
超便利♪鶏そぼろ
炒り卵とそぼろ丼にしたり、おにぎりの具やごはんの友にと、たくさん作っておくと重宝しますよ。
このレシピの生い立ち
長男が部活をしてるので、お弁当だけでは足りずおにぎりを持って行く事がしばしば。
毎日の事なので、節約を兼ねて具を手作りし始めました。
夏休みの下の子のお昼ごはんにも活躍しました。
作り方
- 1
醤油を除く材料を鍋に入れ、よく混ぜてから弱めの中火にかける。泡立て器や菜箸4本のまとめ持ちで、パラパラになるまで混ぜる。
- 2
鶏ミンチに火が通ったら、醤油を加えて更に混ぜる。
汁気がなくなれば完成。
コツ・ポイント
火にかける前によく混ぜると、鶏ミンチが固まらずパラパラになり易いです。
ごはんに混ぜたりするので、味が薄ければ、お好みで調味料を足して下さい。
すぐに使わない分は、小分けにして冷凍しておきます。
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