作り方
- 1
塩サバはサイコロ状に切って酒をふる。
ネギはみじん切り。 -
- 2
油をひき、塩サバ投入。コショウをふり炒める。（油、コショウは分量外）
-
- 3
サバに炒め色がついたらごはん投入、ごはんがほぐれたら、めんつゆを回しかける。塩加減はめんつゆで調整する。
-
- 4
手早くあおる。
- 5
全体が混ざったら、カレー粉、ネギを投入、手早くあおる。全体が混ざったら完成。
-
コツ・ポイント
「骨抜き」があったのでそれを使用しました。
めんつゆ、カレー粉はお好みで調整してください。カレー粉を抜けば「塩サバチャーハン」になります。
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