みょうがの梅酢づけ
マンジュラ @cook_40056460
みょうがの美味しい季節ですね～。
みょうが大好き人間にはたまりません。
そのまま食べても、ご飯に和えても自由です。
このレシピの生い立ち
今年、初めて梅干しを作り、梅酢が出来たのでみょうがをつけてみました。
みょうがの梅酢づけ
みょうがの美味しい季節ですね～。
みょうが大好き人間にはたまりません。
そのまま食べても、ご飯に和えても自由です。
このレシピの生い立ち
今年、初めて梅干しを作り、梅酢が出来たのでみょうがをつけてみました。
作り方
- 1
みょうがを縦半分に切り、それを４つぐらいにスライスする。
- 2
タッパーのような容器に１を入れ、梅酢をかぶる程度入れて一晩おく。
味が浸みれば食べ頃です。 -
- 3
３日間ほどでこんなに赤く色づきました。
しそ無しの梅酢なのにきれいな色が出るのですね。 -
- 4
コツ・ポイント
切ってつければいいので、特にありません。
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