作り方
- 1
フライパンに油大1を入れ、火にかける。
- 2
冷凍ポテトを100グラム量ってフライパンに入れる。
-
- 3
卵を2つ、冷蔵庫から出して割り、白身をきりながらまぜる。
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- 4
あたたまったポテトを3分くらい炒め(お好みで)、塩をひとつまみ入れる。
- 5
フライパンの真ん中にポテトを寄せ集める。
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- 6
冷蔵庫からスライスチーズを1枚取り出し、半分にして載せ、卵を上からかける。
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- 7
真ん中に寄せてひっくりかえして形を整える。
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- 8
もう一度裏返したら出来上がり。
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コツ・ポイント
フライパンと油をあたためている間にポテトを量り、ポテトをあたためている間に卵をまぜました(火が通るまで結構時間がかかるので)。ポテトに焼き色をつけながらチーズを冷蔵庫から出しました(はやく出しすぎると半分に割りにくいので)。
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