じゃがいもの煮物
なにか1品っていうときに、じゃがいもで。
このレシピの生い立ち
モニターで「タカラ本みりん」が当たったので作ってみました。
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じゃがいもは、皮をむいて半分から1/4に切る。
(1)のじゃがいもを水からゆでる。
竹串が、スッと通ったら、ゆであがり!
(2)のじゃがいもをザルにあげる。
お鍋に(3)のじゃがいもを戻し調味料をいれる。
調味料を絡ませるように、弱火で煮る。
かつお節を加えて出来上がり!
ジャガイモは男爵を使っていますが、お好みのじゃがいもでどうぞ。
ジャガイモは茹で過ぎると、崩れちゃいますので、ご注意を。
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